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吳郭魚 Oreochomis.sp

吳郭魚

生物說明:

      1946年由吳振輝及郭啟彰兩位先生從新加坡引進原產於非洲的「莫三比克種吳郭魚﹙Oreochromis mossambica﹚」,又稱「南洋鯽仔」、「南洋鮐仔」、「黑鯽仔」,後人為了紀念兩位先生引進的功勞,特別取兩位先生的姓氏來命名為「吳郭魚」,而吳振輝先生更被尊稱為「吳郭魚之父」,當初所引進的「吳郭魚」目前已被淘汰。吳郭魚屬於慈鯛科之熱帶魚類,由於對病害的抵抗力及環境的適應力很強 , 又屬於雜食性,所以很容易飼養,加以,吳郭魚成長快速,肉質嫩且無暗刺,因此,不但是目前本省主要的淡水養殖魚類之一,也是世界性養殖魚種,且被譽為未來動物性蛋白質之主要來源之一。

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